Duden - Das Herkunftswörterbuch
Rumpsteak
Rumpsteak:Die Bezeichnung für »(kurz gebratene) Scheibe aus dem Rückenstück eines Rindes« wurde im 19. Jh. aus gleichbed. engl. rump steak entlehnt. Dessen Bestimmungswort engl. rump »Hinterteil, Kreuz; Lende«, das aus dem Nord. stammt, ist verwandt mit dt. ↑ "Rumpf". Über das Grundwort vgl. den Artikel ↑ "Steak".
Rumpsteak:Die Bezeichnung für »(kurz gebratene) Scheibe aus dem Rückenstück eines Rindes« wurde im 19. Jh. aus gleichbed. engl. rump steak entlehnt. Dessen Bestimmungswort engl. rump »Hinterteil, Kreuz; Lende«, das aus dem Nord. stammt, ist verwandt mit dt. ↑ "Rumpf". Über das Grundwort vgl. den Artikel ↑ "Steak".