Duden - Das Herkunftswörterbuch
Rahm
Rahm(landsch. für:) »Sahne«: Das westgerm. Wort mhd. roum, mnd. rōm‹e›, niederl. room, aengl. rēam steht im Ablaut zu der nord. Sippe von aisl. rjōmi »Sahne«. Welche Vorstellung diesen germ. Benennungen der Sahne zugrunde liegt, lässt sich nicht mit Sicherheit klären. Sie können im Sinne von »das, was oben schwimmt« zu der unter ↑ "Strom" dargestellten Wortgruppe gehören oder aber mit awest. raoγna »Butter«, pers. rauḡan »‹ausgelassene› Butter« verwandt sein. – Die heute übliche Form »Rahm« mit mdal. a hat sich gegenüber älter nhd. Raum (mhd. roum) und Rom (mnd. rōm‹e›) durchgesetzt.
Rahm(landsch. für:) »Sahne«: Das westgerm. Wort mhd. roum, mnd. rōm‹e›, niederl. room, aengl. rēam steht im Ablaut zu der nord. Sippe von aisl. rjōmi »Sahne«. Welche Vorstellung diesen germ. Benennungen der Sahne zugrunde liegt, lässt sich nicht mit Sicherheit klären. Sie können im Sinne von »das, was oben schwimmt« zu der unter ↑ "Strom" dargestellten Wortgruppe gehören oder aber mit awest. raoγna »Butter«, pers. rauḡan »‹ausgelassene› Butter« verwandt sein. – Die heute übliche Form »Rahm« mit mdal. a hat sich gegenüber älter nhd. Raum (mhd. roum) und Rom (mnd. rōm‹e›) durchgesetzt.