Duden - Das Herkunftswörterbuch
Ragout
Ragout:Die Bezeichnung für ein Gericht aus Fleisch-, Fisch- oder Geflügelstückchen in würziger Soße wurde im 17. Jh. aus gleichbed. frz. ragoût entlehnt, einer Rückbildung aus frz. ragoûter »den Gaumen reizen, Appetit machen«, das seinerseits von frz. goût (< lat. gustus) »Geschmack, Geschmackssinn« abgeleitet ist.
Ragout:Die Bezeichnung für ein Gericht aus Fleisch-, Fisch- oder Geflügelstückchen in würziger Soße wurde im 17. Jh. aus gleichbed. frz. ragoût entlehnt, einer Rückbildung aus frz. ragoûter »den Gaumen reizen, Appetit machen«, das seinerseits von frz. goût (< lat. gustus) »Geschmack, Geschmackssinn« abgeleitet ist.