Duden - Das Herkunftswörterbuch
Pumpernickel
Pumpernickel:Der seit dem 17. Jh. bezeugte Ausdruck für »Schwarzbrot« war ursprünglich ein Schimpfwort für einen bäurischen, ungehobelten Menschen, das etwa mit »Furzheini« wiederzugeben ist. Das Schwarzbrot wurde wegen seiner blähenden Wirkung so benannt. Das Bestimmungswort von »Pumpernickel« gehört zu älter nhd. pumpern »furzen«, Pumper »Furz«, das Grundwort ist Kurz- oder Koseform des Personennamens Nikolaus. – Neben älter nhd. Pumper wurden für die laute Blähung früher auch »Pumps« und »Pumpf« verwendet. Aus der letzteren Form hat sich Pimpf entwickelt, das eigentlich also »‹kleiner› Furz« bedeutet, zunächst Schimpfwort war und um 1920 zur Bezeichnung der jüngsten Angehörigen in der Jugendbewegung wurde.
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