Duden - Das Herkunftswörterbuch
Pfirsich
Pfirsich:Die Heimat des Pfirsichbaumes ist Ostasien (vermutlich China). Von dort gelangte er in den Vorderen Orient und weiter nach Europa. Die alten Römer lernten den Baum von den Persern kennen und nannten ihn deshalb persica arbor »persischer Baum« oder einfach persicus. Entsprechend nannten sie seine Frucht persicum (malum) »persischer (Apfel)«. Diese Bezeichnung und das dafür in der Volkssprache eingetretene vlat. persica wurde allgemein üblich; sie lebt nicht nur in den roman. Sprachen fort (vgl. z. B. entsprechend it. pesca und frz. pêche), sondern wurde auch früh in die germ. Sprachen entlehnt (vgl. z. B. entsprechend niederl. perzik, aengl. persic, persoc und schwed. persika).
Im Ahd. ist das Lehnwort zufällig nicht bezeugt. Es wird aber durch die Lautverschiebung des Anlauts in mhd. pfersich (> nhd. Pfirsich) als alt erwiesen.
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