Duden - Das Herkunftswörterbuch
panschen
panschen, pantschen(ugs. für:) »mischen, verfälschen (z. B. Wein); mit den Füßen im Wasser herumstrampeln, planschen«: Das seit dem 18. Jh. bezeugte Verb ist lautmalenden Ursprungs und kann eine nasalierte Nebenform von »patschen« sein oder auf Kreuzung von »patschen« mit »manschen« beruhen. Älter bezeugt sind »Panschenwein« (15. Jh.) und »Bierpantscher« (17. Jh.).
panschen, pantschen(ugs. für:) »mischen, verfälschen (z. B. Wein); mit den Füßen im Wasser herumstrampeln, planschen«: Das seit dem 18. Jh. bezeugte Verb ist lautmalenden Ursprungs und kann eine nasalierte Nebenform von »patschen« sein oder auf Kreuzung von »patschen« mit »manschen« beruhen. Älter bezeugt sind »Panschenwein« (15. Jh.) und »Bierpantscher« (17. Jh.).