Duden - Das Herkunftswörterbuch
nippen
nippen»mit ganz kurzer Öffnung der Lippen trinken, kosten«: Das seit dem 17. Jh. gebräuchliche Verb stammt aus dem Mitteld.-Niederd. In oberd. Mundarten entspricht gleichbed. nipfen. Niederd.-niederl. nippen ist wahrscheinlich eine Intensivbildung zu mnd. nipen »kneifen«, niederl. nijpen »kneifen, klemmen, drücken« und bezieht sich demnach auf das Zusammenpressen der Lippen am Gefäßrand.
nippen»mit ganz kurzer Öffnung der Lippen trinken, kosten«: Das seit dem 17. Jh. gebräuchliche Verb stammt aus dem Mitteld.-Niederd. In oberd. Mundarten entspricht gleichbed. nipfen. Niederd.-niederl. nippen ist wahrscheinlich eine Intensivbildung zu mnd. nipen »kneifen«, niederl. nijpen »kneifen, klemmen, drücken« und bezieht sich demnach auf das Zusammenpressen der Lippen am Gefäßrand.