Duden - Das Herkunftswörterbuch
Metzger
Metzger:Der landsch. Ausdruck für »Fleischer« geht auf gleichbed. mhd. metzjer,-æ̅re zurück, das wahrscheinlich aus mlat. matiarius »Fleischer, der Würste herstellt; jemand, der mit Därmen handelt« entlehnt ist. Das mlat. Wort gehört zu lat. matia, mattea »Darm; Wurst; eine Art Leckerbissen«, das aus griech. mattýē »eine Art Leckerbissen« (eigentlich »Geknetetes«) entlehnt ist.
Metzger:Der landsch. Ausdruck für »Fleischer« geht auf gleichbed. mhd. metzjer,-æ̅re zurück, das wahrscheinlich aus mlat. matiarius »Fleischer, der Würste herstellt; jemand, der mit Därmen handelt« entlehnt ist. Das mlat. Wort gehört zu lat. matia, mattea »Darm; Wurst; eine Art Leckerbissen«, das aus griech. mattýē »eine Art Leckerbissen« (eigentlich »Geknetetes«) entlehnt ist.