Duden - Das Herkunftswörterbuch
Marzipan
Marzipan:Die seit dem 15. Jh. bezeugte Bezeichnung der aus Mandeln, Aromastoffen und Zucker hergestellten Süßware ist aus it. marzapane »Marzipan« entlehnt.
Die weitere Herkunft des auch in anderen roman. Sprachen vertretenen Wortes (vgl. z. B. entsprechend frz. massepain und span. mazapán) ist nicht sicher geklärt. Vermutlich geht es auf arab. mauṭabān »sitzender König« zurück, dem Namen einer Münze mit dem thronenden Christus, die in der Zeit der Kreuzzüge in Umlauf war. Die Venezianer ahmten um 1200 diese Münze nach und nannten sie mat‹t›apan. Mit diesem Wort wurde dann auch eine 10-prozentige Abgabe und eine Schachtel oder Kiste mit einem Rauminhalt von 1/10 Scheffel bezeichnet, und in diesen Schachteln oder Kisten kam das Marzipan von Venedig aus in den Handel. Im Deutschen wurde it. marzapane, weil das Marzipan aus Venedig kam, volksetymologisch als Marci panis »Markusbrot« gedeutet.
Marzipan:Die seit dem 15. Jh. bezeugte Bezeichnung der aus Mandeln, Aromastoffen und Zucker hergestellten Süßware ist aus it. marzapane »Marzipan« entlehnt.
Die weitere Herkunft des auch in anderen roman. Sprachen vertretenen Wortes (vgl. z. B. entsprechend frz. massepain und span. mazapán) ist nicht sicher geklärt. Vermutlich geht es auf arab. mauṭabān »sitzender König« zurück, dem Namen einer Münze mit dem thronenden Christus, die in der Zeit der Kreuzzüge in Umlauf war. Die Venezianer ahmten um 1200 diese Münze nach und nannten sie mat‹t›apan. Mit diesem Wort wurde dann auch eine 10-prozentige Abgabe und eine Schachtel oder Kiste mit einem Rauminhalt von 1/10 Scheffel bezeichnet, und in diesen Schachteln oder Kisten kam das Marzipan von Venedig aus in den Handel. Im Deutschen wurde it. marzapane, weil das Marzipan aus Venedig kam, volksetymologisch als Marci panis »Markusbrot« gedeutet.