Duden - Das Herkunftswörterbuch
Lebkuchen
Lebkuchen:Der südd. und westd. Ausdruck für die Honigkuchenart, die in anderen Teilen Deutschlands »Pfefferkuchen« oder »brauner Kuchen« heißt, geht auf mhd. leb‹e›kuoche zurück. Die Herkunft des Bestimmungswortes ist unklar. Vielleicht handelt es sich um eine ablautende Form zu dem unter ↑ "Laib" behandelten Wort, sodass Lebkuchen als »Brotkuchen« zu deuten wäre.
Lebkuchen:Der südd. und westd. Ausdruck für die Honigkuchenart, die in anderen Teilen Deutschlands »Pfefferkuchen« oder »brauner Kuchen« heißt, geht auf mhd. leb‹e›kuoche zurück. Die Herkunft des Bestimmungswortes ist unklar. Vielleicht handelt es sich um eine ablautende Form zu dem unter ↑ "Laib" behandelten Wort, sodass Lebkuchen als »Brotkuchen« zu deuten wäre.