Duden - Das Herkunftswörterbuch
Kruste
Kruste:Das Substantiv (mhd. kruste, ahd. krusta) wurde in ahd. Zeit aus lat. crusta »Rinde« entlehnt, das zu der unter ↑ "roh" dargestellten idg. Wurzel gehört. Neben »Kruste« finden sich Formen mit r-Umstellung: »Korste, Kurste, Kirste«, die landsch. und ugs. im Sinne von »Brotrinde« gebräuchlich sind.
Kruste:Das Substantiv (mhd. kruste, ahd. krusta) wurde in ahd. Zeit aus lat. crusta »Rinde« entlehnt, das zu der unter ↑ "roh" dargestellten idg. Wurzel gehört. Neben »Kruste« finden sich Formen mit r-Umstellung: »Korste, Kurste, Kirste«, die landsch. und ugs. im Sinne von »Brotrinde« gebräuchlich sind.