Duden - Das Herkunftswörterbuch
Krapfen
Krapfen:Das Gebäck ist nach seiner ursprünglichen Form als »Haken« benannt. Nhd. Krapfen geht zurück auf mhd. krāpfe »hakenförmiges Gebäck«, das identisch ist mit krāpfe »Haken, Klammer« (ahd. krāpho »Haken, Kralle, Klaue«). Das Wort gehört mit den unter ↑ "Krampe" und ↑ "Krampf" behandelten nasalierten Formen zu der Wortgruppe von ↑ "Kringel".
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