Duden - Das Herkunftswörterbuch
Knäckebrot
Knäckebrot:Die Bezeichnung für »Schrotbrot in Form dünner Fladen« wurde im 20. Jh. aus schwed. knäckebröd (eigentlich »Knackbrot«) entlehnt. Das Brot ist nach dem knackenden bzw. krachenden Geräusch benannt, das beim Hineinbeißen entsteht (vgl. ↑ "knacken").
Knäckebrot:Die Bezeichnung für »Schrotbrot in Form dünner Fladen« wurde im 20. Jh. aus schwed. knäckebröd (eigentlich »Knackbrot«) entlehnt. Das Brot ist nach dem knackenden bzw. krachenden Geräusch benannt, das beim Hineinbeißen entsteht (vgl. ↑ "knacken").