Duden - Das Herkunftswörterbuch
kauen
kauen:Das altgerm. Verb mhd. kiuwen, ahd. kiuwan, niederl. kauwen, engl. to chew (mit dissimiliertem Anlaut die nord. Sippe von schwed. tugga »kauen«) gehört mit verwandten Wörtern in anderen idg. Sprachen – vgl. z. B. pers. hā'idan »kauen« und russ. ževat' »kauen« – zu der idg. Wurzel * g‹i̯›eu- »kauen«. – Die nhd. Form »kauen« geht auf mitteld. kūwen zurück, während die lautgerechte Entwicklung von mhd. kiuwen das heute veraltete »keuen, käuen« ist, das in der Zusammensetzung wiederkäuen bewahrt ist. Dazu gebildet ist Wiederkäuer (19. Jh.).
kauen:Das altgerm. Verb mhd. kiuwen, ahd. kiuwan, niederl. kauwen, engl. to chew (mit dissimiliertem Anlaut die nord. Sippe von schwed. tugga »kauen«) gehört mit verwandten Wörtern in anderen idg. Sprachen – vgl. z. B. pers. hā'idan »kauen« und russ. ževat' »kauen« – zu der idg. Wurzel * g‹i̯›eu- »kauen«. – Die nhd. Form »kauen« geht auf mitteld. kūwen zurück, während die lautgerechte Entwicklung von mhd. kiuwen das heute veraltete »keuen, käuen« ist, das in der Zusammensetzung wiederkäuen bewahrt ist. Dazu gebildet ist Wiederkäuer (19. Jh.).