Duden - Das Herkunftswörterbuch
Karfiol
Karfiol:Der vorwiegend südd. und österr. Ausdruck für »Blumenkohl« wurde um 1600 eingedeutscht aus it. cavolfiore »Kohlblume«. Dies ist zusammengesetzt aus it. cavolo (< lat. caulis »Kohl« ‹vgl. das Lehnwort 1↑ "Kohl"›) und it. fiore (< lat. flos (floris) »Blume« ‹vgl. 1↑ "Flor"›). Gleicher Herkunft sind gleichbed. span. coliflor und engl. cauliflower, während frz. chou-fleur wie dt. Blumenkohl eine Lehnübertragung des it. Wortes ist.
Karfiol:Der vorwiegend südd. und österr. Ausdruck für »Blumenkohl« wurde um 1600 eingedeutscht aus it. cavolfiore »Kohlblume«. Dies ist zusammengesetzt aus it. cavolo (< lat. caulis »Kohl« ‹vgl. das Lehnwort 1↑ "Kohl"›) und it. fiore (< lat. flos (floris) »Blume« ‹vgl. 1↑ "Flor"›). Gleicher Herkunft sind gleichbed. span. coliflor und engl. cauliflower, während frz. chou-fleur wie dt. Blumenkohl eine Lehnübertragung des it. Wortes ist.