Duden - Das Herkunftswörterbuch
Kabeljau
Kabeljau:Der Name des zur Familie der Dorsche gehörenden Speisefischs, der in getrockneter Form »Stockfisch« (s. unter ↑ "Stock"), getrocknet und gesalzen »Klippfisch« genannt wird, gelangte im 16. Jh. aus mniederl. cabbeliau (= niederl. kabeljauw) über mnd. kabelow, kabbelouw ins Frühnhd. – Die Herkunft des niederl. Wortes, das zuerst im 12. Jh. in der latinisierten Form cabellauwus vorkommt, ist unklar.
Kabeljau:Der Name des zur Familie der Dorsche gehörenden Speisefischs, der in getrockneter Form »Stockfisch« (s. unter ↑ "Stock"), getrocknet und gesalzen »Klippfisch« genannt wird, gelangte im 16. Jh. aus mniederl. cabbeliau (= niederl. kabeljauw) über mnd. kabelow, kabbelouw ins Frühnhd. – Die Herkunft des niederl. Wortes, das zuerst im 12. Jh. in der latinisierten Form cabellauwus vorkommt, ist unklar.