Duden - Das Herkunftswörterbuch
Jauche
Jauche:Das im ausgehenden Mittelalter aus dem Westslaw. – beachte sorb. jucha »Brühe; Suppe; Dungwasser, Jauche« – entlehnte jūche »trübe, stinkende Flüssigkeit, flüssiger Stalldünger« hat sich vom Ostmitteld. ausgehend im dt. Sprachgebiet durchgesetzt. Die baltoslaw. Sippe von sorb. jucha gehört mit verwandten Wörtern in anderen idg. Sprachen, vgl. z. B. aind. yū̓ḥ »Brühe« und lat. ius »Brühe, Suppe; Saft«, zu einer idg. Verbalwurzel * i̯eu- »rühren, vermengen (bei der Speisebereitung)«. Zu dieser Wurzel gehört auch die nord. Sippe von schwed. ost »Käse«.
Jauche:Das im ausgehenden Mittelalter aus dem Westslaw. – beachte sorb. jucha »Brühe; Suppe; Dungwasser, Jauche« – entlehnte jūche »trübe, stinkende Flüssigkeit, flüssiger Stalldünger« hat sich vom Ostmitteld. ausgehend im dt. Sprachgebiet durchgesetzt. Die baltoslaw. Sippe von sorb. jucha gehört mit verwandten Wörtern in anderen idg. Sprachen, vgl. z. B. aind. yū̓ḥ »Brühe« und lat. ius »Brühe, Suppe; Saft«, zu einer idg. Verbalwurzel * i̯eu- »rühren, vermengen (bei der Speisebereitung)«. Zu dieser Wurzel gehört auch die nord. Sippe von schwed. ost »Käse«.