Duden - Das Herkunftswörterbuch
Gugelhopf
Gugelhupf, Gugelhopf:Das in Süddeutschland, in Österreich und in der Schweiz gebräuchliche Wort für »Napf-, Topfkuchen« ist eine Zusammensetzung, deren erster Bestandteil frühnhd. Gugel »Kapuze« (< mlat. cuculla) ist, während der zweite Bestandteil wohl zum Verb ↑ "hüpfen" gehört. Der Kuchen wäre also danach benannt, dass sich sein oberer Teil infolge der Hefe wie eine Kapuze hebt.
Gugelhupf, Gugelhopf:Das in Süddeutschland, in Österreich und in der Schweiz gebräuchliche Wort für »Napf-, Topfkuchen« ist eine Zusammensetzung, deren erster Bestandteil frühnhd. Gugel »Kapuze« (< mlat. cuculla) ist, während der zweite Bestandteil wohl zum Verb ↑ "hüpfen" gehört. Der Kuchen wäre also danach benannt, dass sich sein oberer Teil infolge der Hefe wie eine Kapuze hebt.