Duden - Das Herkunftswörterbuch
Gischt
Gischt»Wellenschaum, Sprühwasser«: Die heute übliche Form und die älteren Formen »Gäscht« und »Jescht« haben wohl lautmalendes -sch- gegenüber der in mdal. Gest und Jest bewahrten alten Lautung. Mhd. jest »Schaum, Gischt«, niederl. gist »Hefe«, engl. yeast »Hefe« (aengl. giest auch »Schaum«), schwed. jäst »Hefe« gehören zu der unter ↑ "gären" dargestellten Wortgruppe.
Gischt»Wellenschaum, Sprühwasser«: Die heute übliche Form und die älteren Formen »Gäscht« und »Jescht« haben wohl lautmalendes -sch- gegenüber der in mdal. Gest und Jest bewahrten alten Lautung. Mhd. jest »Schaum, Gischt«, niederl. gist »Hefe«, engl. yeast »Hefe« (aengl. giest auch »Schaum«), schwed. jäst »Hefe« gehören zu der unter ↑ "gären" dargestellten Wortgruppe.