Duden - Das Herkunftswörterbuch
Erbswurst
Erbse:Der Name der Hülsenfrucht mhd. areweiz̧, arwiz̧, erbeiz̧, ahd. araweiz̧, -wiz̧, niederl. erwt, schwed. ärt ist verwandt mit lat. ervum »Wicke« und griech. órobos, erébinthos »Kichererbse«. Zugrunde liegt wahrscheinlich ein voridg. Wort des östlichen Mittelmeers. Zus. : Erbswurst (Suppenkonserve aus gepresstem Erbsenmehl; zuerst beim deutschen Heer 1870/71).
Erbse:Der Name der Hülsenfrucht mhd. areweiz̧, arwiz̧, erbeiz̧, ahd. araweiz̧, -wiz̧, niederl. erwt, schwed. ärt ist verwandt mit lat. ervum »Wicke« und griech. órobos, erébinthos »Kichererbse«. Zugrunde liegt wahrscheinlich ein voridg. Wort des östlichen Mittelmeers. Zus. : Erbswurst (Suppenkonserve aus gepresstem Erbsenmehl; zuerst beim deutschen Heer 1870/71).