Duden - Das Herkunftswörterbuch
Endivie
Endivie:Der Name der Salatpflanze (mhd. enduvie, mnd. endivie ist durch roman. Vermittlung (it. endivia, frz. endive) entlehnt aus lat. intubus (intubum) bzw. aus spätlat. intiba. Letzte Quelle des Pflanzennamens ist wohl ägypt. tōbi »Januar«, woraus griech. tybí »Januar« geworden ist. Das davon abgeleitete griech. entýbion (éntybon), das den Namen der Pflanze den europäischen Sprachen vermittelte, bedeutet demnach eigentlich »im Januar wachsende Pflanze«.
Endivie:Der Name der Salatpflanze (mhd. enduvie, mnd. endivie ist durch roman. Vermittlung (it. endivia, frz. endive) entlehnt aus lat. intubus (intubum) bzw. aus spätlat. intiba. Letzte Quelle des Pflanzennamens ist wohl ägypt. tōbi »Januar«, woraus griech. tybí »Januar« geworden ist. Das davon abgeleitete griech. entýbion (éntybon), das den Namen der Pflanze den europäischen Sprachen vermittelte, bedeutet demnach eigentlich »im Januar wachsende Pflanze«.