Duden - Das Herkunftswörterbuch
dörren
dörren»dürr machen«: Das altgerm. Verb mhd. derren, ahd. derran, darran, mniederl. derren, aengl. (ā)đierran, aisl. Þerra ist das Veranlassungswort zu einem in got. (ga)Þaírsan »verdorren« erscheinenden starken Verb. Die nhd. Form mit ö gegenüber der älteren mit e beruht auf Anlehnung an das o in »dorren«. Die Substantive Dörrfleisch landsch. für »magerer Speck«, Dörrgemüse und Dörrobst enthalten nicht das Verb, sondern eine mitteld. Form von ↑ "dürr" (dort Weiteres über die idg. Sippe).
dörren»dürr machen«: Das altgerm. Verb mhd. derren, ahd. derran, darran, mniederl. derren, aengl. (ā)đierran, aisl. Þerra ist das Veranlassungswort zu einem in got. (ga)Þaírsan »verdorren« erscheinenden starken Verb. Die nhd. Form mit ö gegenüber der älteren mit e beruht auf Anlehnung an das o in »dorren«. Die Substantive Dörrfleisch landsch. für »magerer Speck«, Dörrgemüse und Dörrobst enthalten nicht das Verb, sondern eine mitteld. Form von ↑ "dürr" (dort Weiteres über die idg. Sippe).