Duden - Das Herkunftswörterbuch
Dessert
Dessert:Die Bezeichnung für »Nachtisch« wurde Mitte des 17. Jh.s aus frz. dessert, (älter:) desserte entlehnt. Das frz. Wort gehört zu desservir »die Speisen abtragen«, einer Gegenbildung mit dé... (lat. dis; vgl. ↑ "dis...", ↑ "Dis...") zu frz. servir »dienen, aufwarten, servieren« (vgl. ↑ "servieren"). Der »Nachtisch« folgt der abgeschlossenen Hauptmahlzeit erst dann, wenn die Speisen »abgetragen« sind.
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