Duden - Das Herkunftswörterbuch
Backen
1Backe,(südd. :) Backen »Wange, Kinnbacke«: Das nur dt. Wort lautet mhd. backe, mnd. backe, ahd. backo. Vielleicht ist griech. phagónes »Kinnbacken«, phageīn »essen« (zu idg. * bhag- »zuteilen, als Anteil erhalten«) urverwandt, sodass die Kinnbacke als »Esser« benannt worden wäre.
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