Duden - Das Herkunftswörterbuch
Artischocke
Artischocke:Der seit dem 16. Jh. bezeugte Name der Zier- und Nutzpflanze, deren fleischiger Blütenboden als Feingemüse verwendet wird, beruht wie entsprechend frz. artichaut auf nordit. articiocco »Artischocke«, einer Nebenform von it. carciofo, das wahrscheinlich über älter span. alcarchofa aus arab. (mit Artikel) al-haršūf entlehnt ist.
Artischocke:Der seit dem 16. Jh. bezeugte Name der Zier- und Nutzpflanze, deren fleischiger Blütenboden als Feingemüse verwendet wird, beruht wie entsprechend frz. artichaut auf nordit. articiocco »Artischocke«, einer Nebenform von it. carciofo, das wahrscheinlich über älter span. alcarchofa aus arab. (mit Artikel) al-haršūf entlehnt ist.