Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Zitronat
Zi|t|ro|nat, das; -[e]s, (Sorten:) -e [französisch citronnat < älter italienisch citronata, zu: citrone, ↑ "Zitrone"]:[zum Backen verwendete, in Würfel geschnittene] kandierte Schale der Zitronatzitrone.
Zi|t|ro|nat, das; -[e]s, (Sorten:) -e [französisch citronnat < älter italienisch citronata, zu: citrone, ↑ "Zitrone"]:[zum Backen verwendete, in Würfel geschnittene] kandierte Schale der Zitronatzitrone.