Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Ziem
Ziem, der; -[e]s, -e [↑ "Ziemer"] (veraltet):oberes Stück der Keule [vom Rind].
Ziem, der; -[e]s, -e [↑ "Ziemer"] (veraltet):oberes Stück der Keule [vom Rind].