Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Wurst
Wụrst, die; -, Würste [mittelhochdeutsch, althochdeutsch wurst, Herkunft ungeklärt, vielleicht verwandt mit ↑ "wirren" und eigentlich = etwas Gemischtes, Vermengtes oder verwandt mit ↑ "Werk" und eigentlich = etwas Gemachtes oder verwandt mit ↑ 1"werden" und eigentlich = etwas Gedrehtes]:1. Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch [mit Innereien, Blut] und Gewürzen, das in [künstliche] ↑ {{link}}Därme{{/link}} (2) gefüllt wird:
eine ganze, halbe, dicke, lange Wurst;
frische, geräucherte, grobe, feine, hausgemachte Wurst;
eine Scheibe, ein Stück Wurst;
Würste füllen, stopfen;
Wurst [auf]schneiden, braten;
die neue Metzgerei bietet vielerlei Wurst an;
Wurst am/im Stück kaufen;
ein Brötchen mit Wurst belegen, bestreichen;
R (scherzhaft:) alles [Gute] hat ein Ende, bloß die Wurst hat zwei; Wurst wider Wurst (umgangssprachlich; so wird Gleiches mit Gleichem vergolten; nach dem früheren Brauch unter Nachbarn, sich beim Schlachtfest gegenseitig jeweils etwas Fleisch und Wurst abzugeben); verschwinde wie die Wurst im Spinde! (verschwinde rasch!, geh schnell weg!); es geht um die Wurst (umgangssprachlich; es geht um die Entscheidung, kommt auf vollen Einsatz an; bei ländlichen Wettbewerben war früher eine Wurst als Preis ausgesetzt);
☆ sich nicht die Wurst vom Brot nehmen lassen (↑ "Butter");
jemandem die Wurst auf dem Brot nicht gönnen (↑ "Butter");
in die Wurst gehören (salopp abwertend; nichts [mehr] taugen; in die Wurstfüllung kommt meist – neben Innereien und Fett – klein gemahlenes Fleisch, das beim Zuschneiden von Braten- oder Schinkenstücken o. Ä. übrig bleibt: er gehört schon lange in die Wurst);
mit der Wurst nach dem Schinken/nach der Speckseite werfen (umgangssprachlich; mit kleinem Einsatz, kleinen Geschenken etwas Großes zu erreichen versuchen; bezieht sich darauf, dass eine Wurst einen geringeren Wert hat als ein Schinken bzw. eine Speckseite: »Es ist nichts Schlimmes, wenn man mit der Wurst nach der Speckseite wirft, und dann die Speckseite auch bekommt«, begründete OB Assmann die Taktik. Eine nach EU-Recht verbotene Subvention liege nicht vor [FNP 24. 3. 98, 1]; Aber wenn man Jahnn für aktuell hält, weil in Deutschland wieder schwarze Menschen überfallen … werden, wenn man also mit der dramaturgischen Wurst nach der politischen Speckseite wirft, dann sollte man den Neger schon aushalten müssen und auch das, was ihm an Schmerz, Demütigung und Tod widerfährt. Er aber ist weiß in Stuttgart … [FAZ 20. 9. 94, 35]);
mit dem Schinken nach der Wurst werfen (umgangssprachlich; etwas Größeres für etwas Geringeres wagen).
2. etwas, was wie eine Wurst aussieht, die Form einer länglichen Rolle hat:
den Teig zu einer Wurst formen;
eine Wurst machen (familiär; Kot ausscheiden);
der Hund hinterließ dicke Würste (Exkremente) auf der Straße.
Wụrst, die; -, Würste [mittelhochdeutsch, althochdeutsch wurst, Herkunft ungeklärt, vielleicht verwandt mit ↑ "wirren" und eigentlich = etwas Gemischtes, Vermengtes oder verwandt mit ↑ "Werk" und eigentlich = etwas Gemachtes oder verwandt mit ↑ 1"werden" und eigentlich = etwas Gedrehtes]:1. Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch [mit Innereien, Blut] und Gewürzen, das in [künstliche] ↑ {{link}}Därme{{/link}} (2) gefüllt wird:
eine ganze, halbe, dicke, lange Wurst;
frische, geräucherte, grobe, feine, hausgemachte Wurst;
eine Scheibe, ein Stück Wurst;
Würste füllen, stopfen;
Wurst [auf]schneiden, braten;
die neue Metzgerei bietet vielerlei Wurst an;
Wurst am/im Stück kaufen;
ein Brötchen mit Wurst belegen, bestreichen;
R (scherzhaft:) alles [Gute] hat ein Ende, bloß die Wurst hat zwei; Wurst wider Wurst (umgangssprachlich; so wird Gleiches mit Gleichem vergolten; nach dem früheren Brauch unter Nachbarn, sich beim Schlachtfest gegenseitig jeweils etwas Fleisch und Wurst abzugeben); verschwinde wie die Wurst im Spinde! (verschwinde rasch!, geh schnell weg!); es geht um die Wurst (umgangssprachlich; es geht um die Entscheidung, kommt auf vollen Einsatz an; bei ländlichen Wettbewerben war früher eine Wurst als Preis ausgesetzt);
☆ sich nicht die Wurst vom Brot nehmen lassen (↑ "Butter");
jemandem die Wurst auf dem Brot nicht gönnen (↑ "Butter");
in die Wurst gehören (salopp abwertend; nichts [mehr] taugen; in die Wurstfüllung kommt meist – neben Innereien und Fett – klein gemahlenes Fleisch, das beim Zuschneiden von Braten- oder Schinkenstücken o. Ä. übrig bleibt: er gehört schon lange in die Wurst);
mit der Wurst nach dem Schinken/nach der Speckseite werfen (umgangssprachlich; mit kleinem Einsatz, kleinen Geschenken etwas Großes zu erreichen versuchen; bezieht sich darauf, dass eine Wurst einen geringeren Wert hat als ein Schinken bzw. eine Speckseite: »Es ist nichts Schlimmes, wenn man mit der Wurst nach der Speckseite wirft, und dann die Speckseite auch bekommt«, begründete OB Assmann die Taktik. Eine nach EU-Recht verbotene Subvention liege nicht vor [FNP 24. 3. 98, 1]; Aber wenn man Jahnn für aktuell hält, weil in Deutschland wieder schwarze Menschen überfallen … werden, wenn man also mit der dramaturgischen Wurst nach der politischen Speckseite wirft, dann sollte man den Neger schon aushalten müssen und auch das, was ihm an Schmerz, Demütigung und Tod widerfährt. Er aber ist weiß in Stuttgart … [FAZ 20. 9. 94, 35]);
mit dem Schinken nach der Wurst werfen (umgangssprachlich; etwas Größeres für etwas Geringeres wagen).
2. etwas, was wie eine Wurst aussieht, die Form einer länglichen Rolle hat:
den Teig zu einer Wurst formen;
eine Wurst machen (familiär; Kot ausscheiden);
der Hund hinterließ dicke Würste (Exkremente) auf der Straße.