Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Wellfleisch
Wẹll|fleisch, das; -[e]s [zu veraltet wellen = (auf)kochen, eigentlich = wallen, kochen machen, Veranlassungswort zu ↑ 1"wallen"]:gekochtes Bauchfleisch von frisch geschlachteten Schweinen.
Wẹll|fleisch, das; -[e]s [zu veraltet wellen = (auf)kochen, eigentlich = wallen, kochen machen, Veranlassungswort zu ↑ 1"wallen"]:gekochtes Bauchfleisch von frisch geschlachteten Schweinen.