Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Weinschaumcreme
Wein|schaum|creme, Wein|schaum|crème, die:aus Eigelb, Zucker und Weißwein hergestellte, schaumig geschlagene ↑ "Creme" (2 a).
Wein|schaum|creme, Wein|schaum|crème, die:aus Eigelb, Zucker und Weißwein hergestellte, schaumig geschlagene ↑ "Creme" (2 a).