Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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vorkochen
vor|ko|chen:1. eine Mahlzeit durch vorheriges Kochen so zubereiten, dass sie bei Bedarf nur noch warm zu machen ist:
ein Essen vorkochen;
In den letzten Wochen ihrer Schwangerschaft trägt er sie die Treppe hoch, räumt nach Feierabend die Wohnung auf, wäscht die Wäsche, kocht für den nächsten Tag vor, bringt die Einkäufe mit (Chotjewitz, Friede 10).
2. ankochen:
Man kann die Kartoffeln 20 Minuten vorkochen … und dann … auf dem Grill backen (e & t 5, 1987, 144).
vor|ko|chen
ein Essen vorkochen;
In den letzten Wochen ihrer Schwangerschaft trägt er sie die Treppe hoch, räumt nach Feierabend die Wohnung auf, wäscht die Wäsche, kocht für den nächsten Tag vor, bringt die Einkäufe mit (Chotjewitz, Friede 10).
2. ankochen:
Man kann die Kartoffeln 20 Minuten vorkochen … und dann … auf dem Grill backen (e & t 5, 1987, 144).