Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
verkäsen
ver|kä|sen :1. a) zu Käse machen:
Milch verkäsen;
Absatzkrisen ließen sich allerdings dadurch vermeiden, dass knapp die Hälfte der Verkehrsmilchmenge verkäst wurde (NZZ 13. 10. 84, 27);
b) ↑ "käsen" (2):
die Milch verkäst;
Ü Sie wählte das Kleid vom ersten Mal … Danach hing es nur noch im Schrank und roch … nach verkäster (unerfüllter) Sehnsucht (Hahn, Mann 130).
2. (Medizin) (von abgestorbenen Gewebsteilen, besonders bei Tuberkulose) zu einer käseartigen Masse werden.
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