Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Uperisation
Upe|ri|sa|ti|on, die; -, -en [Kurzwort für: Ultra pasteurisation]:Verfahren zur schonenden Sterilisierung von Milch durch kurzes Erhitzen mittels eingeleiteten Dampfes und nachfolgendes rasches Abkühlen.
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