Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
umsatteln
ụm|sat|teln :1. mit einem anderen Sattel versehen:
ein Pferd umsatteln.
2. (umgangssprachlich) eine andere Ausbildung beginnen, einen anderen Beruf ergreifen, die Disziplin, das Betätigungsfeld o. Ä. wechseln:
er hat [auf Wirt] umgesattelt;
sie hat nach drei Semestern Chemie auf Jura umgesattelt;
… und ich war nun mal beim Ringen, und man konnte nicht dauernd umsatteln (Loest, Pistole 186).
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