Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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überbacken
über|bạ|cken:bei großer Hitze kurz backen (sodass nur an der Oberfläche eine [leichte] Bräunung entsteht):
einen Auflauf mit Käse überbacken;
an der Theke steht man nach Bier und überbackenen Brötchen Schlange (Freie Presse 11. 11. 89, 8).
über|bạ|cken
einen Auflauf mit Käse überbacken;
an der Theke steht man nach Bier und überbackenen Brötchen Schlange (Freie Presse 11. 11. 89, 8).