Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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tournieren
tour|nie|ren [französisch tourner, ↑ "Tournee"]:1. (Kochkunst) (z. B. Butter) in einer bestimmten gewünschten Form ausstechen.
2. (Kartenspiele) die Spielkarten wenden, aufdecken.
tour|nie|ren
2. (Kartenspiele) die Spielkarten wenden, aufdecken.