Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Topinambur
To|pi|nam|bur, der; -s, -s und -e oder die; -, -en [französisch topinambour, nach dem Namen eines brasilianischen Indianerstammes; nach der falschen Meinung, die Pflanze stamme aus Südamerika]:a) (zu den Sonnenblumen gehörende) Pflanze, deren unterirdische Ausläufer an ihren Enden der Kartoffel ähnliche Knollen bilden, die als Gemüse gegessen werden;
b) Knolle der Topinambur (a).
To|pi|nam|bur, der; -s, -s und -e oder die; -, -en [französisch topinambour, nach dem Namen eines brasilianischen Indianerstammes; nach der falschen Meinung, die Pflanze stamme aus Südamerika]:a) (zu den Sonnenblumen gehörende) Pflanze, deren unterirdische Ausläufer an ihren Enden der Kartoffel ähnliche Knollen bilden, die als Gemüse gegessen werden;
b) Knolle der Topinambur (a).