Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Straube
Strau|be, die; -, -n [spätmittelhochdeutsch strūbe, eigentlich = Backwerk mit rauer Oberfläche] (bayrisch, österreichisch):aus Hefe- oder Brandteig hergestelltes Schmalzgebäck mit unregelmäßiger, teils gezackter Oberfläche:
kaum waren die Besucher in Halle 5 angelangt, wurden Würstle serviert und ofenfrische Strauben geboten (Augsburger Allgemeine 29./30. 4. 78, 48).
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