Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Stracchino
Strac|chi|no [stra'ki:no], der; -[s] [italienisch stracchino, zu: stracco = müde; der Käse wurde ursprünglich aus der Milch der im Herbst von den Bergen heimkehrenden vacche stracche (= müde Kühe) hergestellt]:norditalienischer Weichkäse.
Strac|chi|no [stra'ki:no], der; -[s] [italienisch stracchino, zu: stracco = müde; der Käse wurde ursprünglich aus der Milch der im Herbst von den Bergen heimkehrenden vacche stracche (= müde Kühe) hergestellt]:norditalienischer Weichkäse.