Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Speisenfolge
Spei|sen|fol|ge, die (gehoben):Gesamtheit der ↑ 1{{link}}Gänge{{/link}} (9) einer Mahlzeit; Menü:
Dem Anlass und der Tradition entsprechend, gibt es eine seit dem sechzehnten Jahrhundert nur wenig veränderte Speisenfolge: Bremer Hühnersuppe, Stockfisch mit Senfsauce …, Braunkohl mit Pinkel, Rauchfleisch, Maronen und Bratkartoffeln, Kalbsbraten mit Selleriesalat und Katharinenpflaumen sowie gedämpften Äpfeln, Rigaer Butt, Sardellen, Wurst, Zunge, Käse, Früchte und zum Abschluss Mokka (FAZ 19. 12. 98, 15).
Spei|sen|fol|ge, die (gehoben):Gesamtheit der ↑ 1{{link}}Gänge{{/link}} (9) einer Mahlzeit; Menü:
Dem Anlass und der Tradition entsprechend, gibt es eine seit dem sechzehnten Jahrhundert nur wenig veränderte Speisenfolge: Bremer Hühnersuppe, Stockfisch mit Senfsauce …, Braunkohl mit Pinkel, Rauchfleisch, Maronen und Bratkartoffeln, Kalbsbraten mit Selleriesalat und Katharinenpflaumen sowie gedämpften Äpfeln, Rigaer Butt, Sardellen, Wurst, Zunge, Käse, Früchte und zum Abschluss Mokka (FAZ 19. 12. 98, 15).