Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Sorbinsäure
Sor|bin|säu|re, die; -, -n [zu lateinisch sorbum = Frucht der Eberesche] (Chemie):besonders als Konservierungsstoff für Lebensmittel dienende organische Säure, die vor allem in Vogelbeeren natürlich vorkommt.
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