Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Sommelier
Som|me|li|er [sɔmə'li̯e:], der; -s, -s [französisch sommelier, ursprünglich = Saumtierführer, zu: sommier = Matratze, Sturz(balken), eigentlich = Last-, Saumtier, mittellateinisch sagmarius, zu lateinisch sagmarius = zum Saumsattel gehörig, zu: sagma = Saumsattel] (Gastronomie):speziell für die Getränke, vor allem den Wein zuständiger Kellner:
Wir ließen uns vom Sommelier zu jedem Gang den passenden Wein einschenken (Falter 23, 1983, 14).
Som|me|li|er [sɔmə'li̯e:], der; -s, -s [französisch sommelier, ursprünglich = Saumtierführer, zu: sommier = Matratze, Sturz(balken), eigentlich = Last-, Saumtier, mittellateinisch sagmarius, zu lateinisch sagmarius = zum Saumsattel gehörig, zu: sagma = Saumsattel] (Gastronomie):speziell für die Getränke, vor allem den Wein zuständiger Kellner:
Wir ließen uns vom Sommelier zu jedem Gang den passenden Wein einschenken (Falter 23, 1983, 14).