Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
schockfrosten
schọck|fros|ten :(Lebensmittel) ↑ "schockartig" (2) einfrieren:
Lebensmittel schockfrosten;
das Fleisch, der Fisch, das Gemüse wird, ist schockgefrostet.
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