Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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schnetzeln
schnẹt|zeln [Nebenform von ↑ "schnitzeln"] (schweizerisch, sonst landschaftlich):(Fleisch) in dünne Streifen schneiden:
Leber schnetzeln;
geschnetzeltes Kalbfleisch.
schnẹt|zeln
Leber schnetzeln;
geschnetzeltes Kalbfleisch.