Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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schmutzen
schmụt|zen [spätmittelhochdeutsch smutzen = beflecken, smotzen = schmutzig sein]:1. Schmutz annehmen, schmutzig werden:
der helle Stoff schmutzt schnell, leicht;
ein leicht schmutzendes Material.
2. (südwestdeutsch, schweizerisch) ↑ "fetten" (1); Fett an etwas geben:
die Kartoffeln, die Nudeln, das Backblech schmutzen;
gut geschmutzte Rösti.
schmụt|zen
der helle Stoff schmutzt schnell, leicht;
ein leicht schmutzendes Material.
2. (südwestdeutsch, schweizerisch) ↑ "fetten" (1); Fett an etwas geben:
die Kartoffeln, die Nudeln, das Backblech schmutzen;
gut geschmutzte Rösti.