Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Schmankerl
Schmạn|kerl, das; -s, -[n] [tirolisch schmankerl = leckeres Essen, Herkunft ungeklärt] (bayrisch, österreichisch):a) besonderer Leckerbissen:
Ü musikalische Schmankerln;
Da (= in Bremen) gibt es Pökelfleisch und Heringe fürs »Labskaus«, Grünkohl und Grützwurst … und vielerlei Schmankerln mehr (Augsburger Allgemeine 11./12. 2. 78, 9);
Die zahlreichen Lokale bieten für wenig Geld kulinarische Schmankerln (SZ 18. 5. 99, Beilage V);
Als zusätzliches Schmankerl lesen Michael Skasa und Elisabeth Endriss … aus Werken bayerischer Autoren (SZ 18. 6. 99, 4);
b) als Tüte geformtes Stück süßen Gebäcks aus einem ganz dünn ausgebackenen Teig:
Schmankerln backen.
Schmạn|kerl, das; -s, -[n] [tirolisch schmankerl = leckeres Essen, Herkunft ungeklärt] (bayrisch, österreichisch):a) besonderer Leckerbissen:
Ü musikalische Schmankerln;
Da (= in Bremen) gibt es Pökelfleisch und Heringe fürs »Labskaus«, Grünkohl und Grützwurst … und vielerlei Schmankerln mehr (Augsburger Allgemeine 11./12. 2. 78, 9);
Die zahlreichen Lokale bieten für wenig Geld kulinarische Schmankerln (SZ 18. 5. 99, Beilage V);
Als zusätzliches Schmankerl lesen Michael Skasa und Elisabeth Endriss … aus Werken bayerischer Autoren (SZ 18. 6. 99, 4);
b) als Tüte geformtes Stück süßen Gebäcks aus einem ganz dünn ausgebackenen Teig:
Schmankerln backen.