Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Schmand
Schmạnd, Schmạnt, der; -[e]s [mittelniederdeutsch smand, wohl zu einem Adjektiv mit der Bedeutung »weich, glatt«, vgl. englisch smooth = weich, glatt]:1. (besonders westmitteldeutsch, nordostdeutsch)
a) [saure] Sahne;
b) Haut auf der gekochten Milch.
2. (ostmitteldeutsch) feuchter [Straßen]schmutz, Schlamm.
Schmạnd, Schmạnt, der; -[e]s [mittelniederdeutsch smand, wohl zu einem Adjektiv mit der Bedeutung »weich, glatt«, vgl. englisch smooth = weich, glatt]:1. (besonders westmitteldeutsch, nordostdeutsch)
a) [saure] Sahne;
b) Haut auf der gekochten Milch.
2. (ostmitteldeutsch) feuchter [Straßen]schmutz, Schlamm.