Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Salat
1Sa|lat, die; - [arabisch ṣalāht]:täglich fünfmal zu verrichtendes Gebet der Muslime.
2Sa|lat, der; -[e]s, -e [älter italienisch (mundartlich) salata für: insalata (herba) = eingesalzenes (Salatkraut), zu: insalare = einsalzen, zu: salare = salzen, über das Vulgärlateinische zu lateinisch sal, ↑ "Salär"]:
1. a) mit verschiedenen Marinaden oder Dressings zubereitete kalte Speise aus [zerpflückten] Salatpflanzen, Obst, frischem oder gekochtem Gemüse, Fleisch, Wurst, Fisch o. Ä.:
Salat mit Sahnedressing;
ein köstlicher Salat aus frischem Obst der Region;
Salat anrichten, [mit Essig und Öl] anmachen;
nimm doch noch etwas Salat!;
dazu hätte ich gern einen kleinen Salat (eine kleine Portion Salat);
gemischter Salat (verschiedene Salatpflanzen, Gurken, Tomaten u. Ä., zerkleinert und mit Marinade oder Dressing zubereitet);
italienischer Salat (Kochkunst; mit Mayonnaise angemachter Salat aus in Streifen geschnittener Salami, Tomaten, Gewürzgurken, Äpfeln, gekochten Sellerieknollen u. a.);
b) Blattsalat, Kopfsalat:
der Salat fängt schon an zu schießen;
ein Kopf Salat;
Salat anbauen, ernten, waschen, putzen.
2. (umgangssprachlich) Durcheinander, Wirrwarr; Unordnung:
Wer soll sich in diesem Salat noch zurechtfinden? (MM 19./20. 8. 67, 5);
R da/jetzt haben wir den Salat (ironisch; jetzt ist das [erwartete] Unangenehme, sind die [erwarteten] Unannehmlichkeiten da);
der ganze Salat (abwertend; das alles).
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