Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
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Rübenkraut
Rü|ben|kraut, das:a) (landschaftlich) ↑ "Sirup" (a);
b) (bayrisch, österreichisch) besondere Art von Sauerkraut.
Rü|ben|kraut, das
b) (bayrisch, österreichisch) besondere Art von Sauerkraut.