Duden ‒ Das große Wörterbuch der deutschen Sprache
Rösti
Rös|ti, die; - [zu ↑ "rösten"] (schweizerisch):aus besonders dünn geschnittenen oder geraspelten Pellkartoffeln zubereitete Bratkartoffeln:
Frau Manzoni … stocherte in ihrer Rösti herum und schwieg (Ziegler, Konsequenz 142).
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